北海道でのワイン造り 〜北の大地で進む高品質ワインへの挑戦+新規参入が相次ぐ岩見沢や余市地区〜
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ウォンズ “WANDS” 2013年10月号掲載の「北海道のワイン」レポートをPDFでご覧いただけます。訪問先は以下の通りです。
<訪問先>
富良野地区 「ふらのワイン」
小樽および浦臼地区 「北海道ワイン」(鶴沼ワイナリー、おたるワイン)
岩見沢地区 「ナカザワヴィンヤード」、「10R(トアール)ワイナリー」
+「ドメーヌ・イレンカ」
余市地区 「余市ワイナリー」、「木村農園」、「ドメーヌ・タカヒコ」
+「藤本農園」+「オチガビ ワイナリー」
千歳地区 「千歳ワイナリー」
(text & photo by Yasuko Nagoshi)
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