2013年 7月

兄アルベルトと「クズマーノ」を一躍スターにした、ディエゴ・クズマーノ。
栗山朋子さんと、パートナーのギヨーム・ボットさんの手がモチーフのラベル。
250年の歴史あるメゾン「ドゥラモット」は、至高の「サロン」の兄弟メゾン。
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で「スパークリング・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」を通算7回受賞している、最高醸造責任者のレジス・カミュ氏。
ドン ペリニヨン2004年のためのクリーションとは? (ボトルは2000年ヴィンテージです)
カリフォルニアの定評ある造り手「リッジ・ヴィンヤーズ」。醸造責任者のポール・ドレーパー氏の顔写真は、今年3月に行われた「世界最優秀ソムリエコンクール」決勝の最終問題「この人は誰でしょう?」の、10問の中で映し出された。
ニュージーランドのムール貝のグリル。ピノ・ノワールと、美味!
左から「ポデーレ・サリクッティ」のフランチェスコ・レアンツァ、「ピアン・デッロリーノ」のカロリーヌ・ポビッツァーとヤン・ヘンドリック・エルバック。
エリゼ宮のワインセラーに眠っていたボルドーの銘醸ワイン。目減り(液体の減少)も少なく、とてもよいコンディション。そして丸いシールには、エリゼ宮に所属していたこと、いつ、誰によってオークションにかけられたのかが記されています。
深雪花のラベルには、椿の花。豪雪地帯で知られる越後髙田の風景を思い浮かべられそうです。