2013年 7月

「シチリア島は大陸！」というほど多様性豊かなのです　 〜クズマーノのディエゴ・クズマーノが新アイテムを〜

07/31

標高差があり気候条件も多岐にわたるので、様々なスタイルのワインができあがります。

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栗山朋子さんのブルゴーニュでのワイン造り　 〜マイクロ・ネゴス「シャントリーヴ」〜

07/30

東京生まれの栗山さんが、パートナーであるギヨーム・ボットさんと造るワインとは？

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「ドゥラモット」のブラン・ド・ブランはコート・デ・ブランの集大成　 〜ディディエ・ドゥポン社長曰く「ドゥラモットはプチ・サロン」〜

07/30

特級畑別ベースワインから「ドゥラモット」のパーツと全体像を捉える試み。

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パイパー・エドシックから日本への新しい提案　 〜エッセンシエル　キュヴェ　ブリュット〜

07/28

最高醸造責任者のレジス・カミュ氏に、新しいキュヴェの真髄を伺いました。

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ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2004！　 〜Dom Pérignon The Power of Creation – 創造する力〜

07/26

新ヴィンテージのためのクリエーションはドン ペリニヨン×山口晃×GAINAX

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リッジの決断　〜裏ラベルにワインの内容物をすべて表示〜

07/24

今春から出荷開始した2011年ヴィンテージより裏ラベルを変更。

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ニュージーランド　ピノ・ノワールの全貌

07/23

ウォンズ　"WANDS" 2013年5月号掲載の "Pinot Noir NZ 2013" 参加レポート。

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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの土壌タイプ別の区域分けは可能か

07/23

ウォンズ "WANDS"　2012年5月号掲載の、トスカーナ・レポート。

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エリゼ宮殿に眠っていたワインが日本に！　 〜オークションにかけられた、フランス大統領の招待客用ワイン〜

07/22

在庫の10%がオークションにかけられ、その18%がピーロート・ジャパンによって落札。

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深雪花ロゼ　×　賀茂茄子の鶏ひき肉オーブン焼き

07/22

Point: 味わいのトーンを合わせ、後味を爽やかにする

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