for Professionals

オーストラリア――今年訪れたいワイン産地ナンバーワン

10/09

過熟で頑丈なワインばかりだったオーストラリアが、歳を経て円熟の境地に／文：ブルース・ショーンフェルド

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＜お知らせ＞　プロ向けの情報は「WANDS ウォンズ」のウエッブより発信開始しました！　

09/05

ワイン・プレス・ジャパンは個人ブログとして、できる範囲で継続します。

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ネッド・グッドウィン MW のスペシャル・コラム　第10回　〜テイスティングのテクニック〜

07/24

マスター・オブ・ワインのテイスティングとは！？

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自社畑3800ヘクタール以上を所有するコドーニュの上級キュヴェ入荷！　〜醸造責任者のブルーノ・コロメール氏来日〜

07/13

スペインのカバの造り手として知られるコドーニュは、1551年創業の老舗で大手であることは知られていますが、今まで一部の商品しか日本に輸入されていませんでした。この初夏から日本市場で展開される上級キュヴェを、ご紹介します。

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「フィリポナ」史上で初のブラン・ド・ノワール！　〜アイ村の単一畑キュヴェなども〜

07/07

フィリポナならではの、ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。

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ブルゴーニュの偉大なドメーヌ同様の評価を受けるオリヴィエ・バーンスタイン来日〜緻密な造りの理由〜

07/03

最新の2013年ヴィンテージと共に語る。

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「リトライ」のテッド・レモンがバイオダイナミクスを語る！

06/26

カリフォルニアで、エレガントなピノ・ノワールとシャルドネに特化したワイナリー。

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ネッド・グッドウィン MW のスペシャル・コラム　第9回　〜馬鹿げた思い込みと現実：素晴らしきオーストラリアのシラーの世界〜

06/01

Dumb Prejudices and Reality: the wonderful world of Australian Syrah

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バローロの畑の詳細がすべて記された書籍発行！　〜アレッサンドロ・マスナゲッティによるMGA〜

05/18

イタリアの新聞社「エスプレッソ」のワイン・ガイドの試飲チームのリーダーが著者。

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ブルゴーニュの大家、ジャスパー・モリスMWが語る「今、ブルゴーニュで何が起こっているのか」②　　〜ピノ・ノワールの梗の話〜

04/28

除梗をして発酵させるか、はたまた梗を残して全房のまま発酵させるか。

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