2013年 8月

調理中のオルタンス。後ろに見える男性が(ちょっとピントは合っていませんが。笑)給仕長役のジャン=マルク・ルーロ!
まるで海外のワインかと思うラベルですが、山梨の白ワインです。
夏野菜をたっぷり食べられるラタトゥイユは、温かくても冷たくても美味しいので嬉しいですね。
このまま食べても、パスタの具材にしてもいいですね。
白い猫、という名前のガット・ビアンコ。
自宅で作るのもよし、美味しい市販品に頼るのもよし、ですよね♪
市販のスパイス・ミックスを使った、簡単タンドーリ・チキン。
これはスモークチーズ味。他に、チェダーチーズ、スティルトン(青カビ)がありました。
ルイ・ジャドの2011年は今年の秋、10月頃からリリースされる予定です。
衣のパン粉を細かくして粉チーズも混ぜると、それらしくなりますね。