ワイン

オーストラリア――今年訪れたいワイン産地ナンバーワン

10/09

過熟で頑丈なワインばかりだったオーストラリアが、歳を経て円熟の境地に／文：ブルース・ショーンフェルド

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「塩味がする白ワイン」つながりで、北海道の奥尻島のワインが！　〜OKUSHIRI Pinot Gris 2014〜

09/23

先だって、海のワイン「デナ・デラ」をご紹介しました。

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南アフリカで2番目に古いワイナリー「ボッシェンダル」330周年！　〜リゼル・ガーベルさん初来日〜

09/22

リゼルさんはスパークリングワインと白ワインの担当醸造家です。

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スペインワインの評価本「ギア・ペニン」の試飲会で見つけたお宝！　〜試飲会の巻〜

09/09

すべてのブースを回るのは無理でしたが、いくつかキラッと光る銘柄に出会いました。まあ、あらかじめ「ギア・ペニン」で高得点を獲得した銘柄のある造り手さんが参加していたので、基準が高いわけですが。

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海のワイン「デナ・デラ」　〜海底で二次発酵したワインを一部ブレンド、という奇策〜

09/06

フランスのバスク地方産という珍しい白ワインです。

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スペインワインの評価本「ギア・ペニン」の日本での試飲会で見つけたお宝！　〜試飲セミナーの巻〜

09/02

スペインで最も権威のあるワインガイド「ギア・ペニン」の高評価ワインが集合。

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ポルトガルの爽やかな白、ヴィーニョ・ヴェルデの軽快感が若い層に！

08/27

プチプチとして微発泡が魅力的。

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少々夏バテ……と思ったら、真っ赤なワインと赤身肉！　　〜コート・デュ・ローヌのサン・ジョセフで体力回復！by Guigal〜

08/25

猛暑日が毎日のように続くと、さすがに体力を消耗します。ついついアッサリした涼しげなものを食べたくなりますが、たまにはガッツリ赤身肉を食べて、体力回復したいものです。

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ブルゴーニュ道・入門　村の違いを知る／コート・ド・ボーヌの赤　〜ブルゴーニュのエキスパート　柳忠之さんに聞く〜

08/18

コルトン、ポマール、ヴォルネイの違いを知る。

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「サン・パウ」で、カスティーリャ・イ・レオン州のワイン講義を受ける、の巻　〜ペスケラやピングスも〜

08/16

カスティーリャ・イ・レオンは、リベラ・デル・デュエロ、トロ、ルエダなどがある州です。

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