2015年 2月

ドメーヌ・シモン・ビーズのおまけの話　〜サヴィニー・レ・ボーヌの畑の話〜

02/27

シモン・ビーズの当主であるビーズ千砂さんが来日時に解説してくれたお話。

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ラック・コーポレーション＜2015春の試飲会＞で見るブルゴーニュ2012年ヴィンテージ

02/26

収穫量は少ないけれど、品質がとても高い年！　

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トスカーナで見つけた美味しいもの　〜ペコリーノ・ピエンツァ〜

02/24

羊乳でつくられるトスカーナ地方のチーズの中でも銘醸地ピエンツァ産！

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池田美樹のおしゃれとワインのいい関係 〜マスキングテープをグラスマーカーに！ 文具とワインのいい関係を発見〜

02/23

グラスマーカーの代わりにマスキングテープを使うというおしゃれなアイディア。

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シャンパーニュ地方なのにスティル・ワインばかり造っていた、という変わり種。　〜オリヴィエ・オリオ②〜

02/20

2009年からブレンドのシャンパーニュを造り始めて、ようやくこの地方人らしくなった！

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シャンパーニュ地方なのにスティル・ワインばかり造っていた、という変わり種。　〜オリヴィエ・オリオ①〜

02/19

2009年からブレンドのシャンパーニュを造り始めて、ようやくこの地方人らしくなった！

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「ハインツランチ　シャルドネ」のチャールズ・ハインツが造るワイン　〜シャルドネ、ピノ・ノワール、シラー〜

02/18

メーリングリスト以外は、日本市場にしかリリースされない数量限定ワイン。

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藤崎さとこの妄想！ワインと料理のマッチング　第8回　〜塩気ってなんだろう〜

02/17

互いに努力してこそ成り立つ世界でもある料理とワインのマッチング。

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サヴィニー・レ・ボーヌの「シモン・ビーズ」当主 ビーズ千砂さん、新たな試みを語る。

02/16

日本で初めての「シモン・ビーズ　テイスティング・セミナー」開催。

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東澤壮晃の楽しい嬉しい美味しいヒント　〜今夜は「桜」がワインを楽しくさせる！〜

02/13

平和を願いながら異国の桜で一足早いお花見を。

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