美味しい生活

台湾からやってきたドライフルーツ!美味です。

美味しいものを見つけたので、お知らせします。台湾発のドライフルーツです。ドライフルーツは、成分が凝縮したり繊維質が豊富になるので身体によいことは何となく知っていましたが、これは香りや触感も抜群です! 台湾で人気の女性美食家がオーナーのPEKOEの商品。今までは業務店への販売だけだったのが、ネットでも手に入るようになったようです。

PEKOEという名の台湾のショップは、とても人気な美食家のYilanさんが、国内はもとより世界各国を旅して見つけた美味しいもののセレクト・ショップでもあり、ペコーの独自ブランドも販売しているようです。各地の美味しいものを食べ尽くしている人が開発に関わった商品とあれば、期待が高まります!

まずは殻付きのライチ。好物なので真っ先に割ってみると中にはレーズンに似た色の物体が。レーズンより随分やわらかくて、口に入れるとまさにライチです。でも、フレッシュのライチより濃縮感があり、リキュール的な甘美な味わいです。もちろん種が入っているのでご注意ください。

マンゴーは、ひとつがとても大きくて驚きますが、大胆にカットしてそのまま乾燥させたのでしょうね。こちらも香りがとてもよいので、大きくてもひとつ食べてしまいそうです。

デーツ、つまりナツメですね。もしかするとドライデーツはクセがあって苦手だ、という意識のある人がいらっしゃるかもしれません。でも、きっとこのデーツなら大丈夫ではないかと思います。柔らかくてドライなのにフレッシュな印象も受けます。ナッツとセットになっているのもよいですね。

このシリーズの香りが高くて美味しい理由はおそらく、もともとの原材料の選び方と、ゆっくりと乾燥させること、そして防腐剤などの化学的な添加物が一切ないからではないかと想像します。

どれも1ヶ月ほどかけて乾燥させているそうです。ちなみに、ライチは骨や血管壁を丈夫にする。マンゴーはベータカロテンが豊かで、アンチエイジングに。ビタミンC豊かなデーツは、乾燥により食物繊維豊富。貧血予防にもよいとか。

おやつ代わりでもよいですが、少し甘味のあるワインのおつまみにもよいですし、チーズと一緒に楽しむのもお薦めです。

(text & photo by Yasuko Nagoshi)

ネット通販しています。

ドライライチは初めて見ましたが、殻付きとはまた驚きでした。

ドライライチは初めて見ましたが、殻付きとはまた驚きでした。

カテゴリー ドライフルーツ
商品名 ドライライチ
生産者名 ペコー PEKOE
容量 220g
産地 台湾
原材料 ライチ
希望小売価格 1,490円
輸入元/販売店 Dreaming Epicurean

まるで干し芋のような大きなサイズ!

まるで干し芋のような大きなサイズ!

カテゴリー ドライフルーツ
商品名 ドライマンゴー
生産者名 ペコー PEKOE
容量 120g
産地 台湾
原材料 マンゴー、砂糖、塩
希望小売価格 1,190円円
輸入元/販売店 Dreaming Epicurean

デーツは、ひとつひとつ小包装してあります。

デーツは、ひとつひとつ小包装してあります。

カテゴリー ドライフルーツ
商品名 ドライデーツ
生産者名 ペコー PEKOE
容量 90g
産地 台湾
原材料 イラン産デーツ、クルミ、カシューナッツ、アーモンド
希望小売価格 1,290円
輸入元/販売店 Dreaming Epicurean
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