Point: 気軽さを合わせる

大きめサイズのアジ「トロアジ」の干物。念のためにオリーブオイルを添えて。

この瓶、少し大きく感じますよね？　実は普通のワインボトルより大きい1,000mlなのです（普通のワインボトルは750ml。日本のワインは720mlのものもあります）。なぜかというと、特に販売する気はなくて自家消費用に造ったワインだから。でも、ある日本の酒販店の方が惚れ込んで、そのお店だけのために輸入されているそうです（イギリスでも同じような人がいたので、世界に2店舗だけで販売）。

洋梨、リンゴ、白桃といった白い果実の香りがきれいで、なめらかで心地の良い軽快さです。酸が強すぎることなく、とてもフレッシュ。香りが強すぎず味わいも上品なので、幅広いお料理に寄り添うタイプ、自然体で飲めるワインです。なので、気取りなく、気軽に食卓にあるおかずで是非！

例えば、焼き魚や枝豆。写真は大きめの「トロアジ」というアジの干物です。これは大丈夫でしたが、万一を考えて、オリーブオイルを準備しておくとよいかもしれません。たまに魚系とワインで生臭さが出ることがありますが、そういう場合にはオリーブオイルで応急処置（マスキング）可能です。他には、塩昆布で味つけした野菜の浅漬け、白身魚のマリネ、アサリと野菜の蒸し物、生ガキも美味しそうです。色々試してみてください。

＜付記＞販売先はこちらです。

イーエックスセラー http://www.excellar.jp/

（Wine Press Japanを見て、、、といえば、こちらのサイトでも受付可能だそうです！　　http://www.exwine.net　）

1000mlのボトルなので、惜しみなく？ゴクッと飲めます！	カテゴリー	白
	ワイン名	エデルツヴィッカー  Edelzwicker
	生産者名	ジェラール・メッツ Gérard Metz
	生産年	2011
	産地	フランス／アルザス地方
	主要ブドウ品種	シルヴァネール主体＋ピノ・ブラン、ミュスカ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール
	参考小売価格	3,360円（税込）／ 1,000ml
	輸入元／販売店	ヌーヴェル・セレクション