for Professionals

マスター・オブ・ワインが見る日本酒　 〜ワインの知識に基づいたSAKEの展望　by サム・ハロップMW & 大橋健一〜

08/05

日本酒に精通したワインの権威による、日本酒＆ワインセミナー。

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ニュージーランドらしくないソーヴィニヨン・ブラン「フォリウム」、その理由は？　 〜マールボロから帰国中の岡田岳樹さんに聞きました〜

07/14

岡田さんの造るソーヴィニヨン・ブランは、なぜ典型的なNZスタイルと異なるのか？

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ネッド・グッドウィン MW のスペシャル・コラム　第３回　〜先だっての記事に対する所感〜

06/30

今回は、波紋を呼んだ以前の記事への反応を受けてのお話。

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柳　忠之のマンスリー・コラム　第６回　 〜クリュッグ「グランド・キュヴェ」のアッサンブラージュ〜

06/09

ヴィンテージ表記のないグランド・キュヴェの詳細を知る手立てもできました。

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ロワール・サントル　後編　 〜ソーヴィニヨン・ブランの変化の理由を探る〜

05/06

ウォンズ　“WANDS”　2014年3月号掲載のレポート。プイィ＆周辺の小地域編。

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ネッド・グッドウィン MW のスペシャル・コラム　第２回　〜空の旅のワイン選びという空想的任務〜

05/01

今回は、ANAのファーストクラス、ビジネスクラス用のワイン選びの任務に際してのお話。

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エティエンヌ・モンティーユに聞く、ブルゴーニュの今

04/28

プレマチュア・オキシデーションなどについての話のまとめ。

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ロワール・サントル　〜ソーヴィニヨン・ブランの変化の理由を探る〜　サンセール編

04/12

"WANDS" 2014年3月号掲載の「中央ロワール」取材レポートの転載。

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ネッド・グッドウィン MW のスペシャル・コラム　番外編　 〜 ジャンシスロビンソン.コム掲載記事の“ネッド公認翻訳文”〜

04/09

波紋を呼んだネッドによる日本のワイン文化・業界についての記事の“公認翻訳文”です。

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柳　忠之のマンスリー・コラム　第４回　 〜シャンパーニュ・ロゼのパイオニア、ヴーヴ・クリコのロゼを解剖する！？〜

04/08

ヴーヴ・クリコのベースワイン。しかもロゼに使われる赤ワインの試飲です。

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