柳忠之のマンスリー・コラム

クリュ・ブルジョワの認定ステッカー。この二次元コードをスキャンすると……。
ドゥニ・デュブルデュー教授
「マグロ、蕪、マルメロ」
これらのワインをアッサンブラージュしてグランド・キュヴェを作る。
ファー・ニエンテのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのテイスティング。
クロ・コランの位置はここ。メゾン創立に先立ち、1760年にクリコ家が買った1.4ヘクタールの畑。
30年間、シャトーのマネージング・ディレクターを務めるポール・ポンタリエ氏。
真っ暗闇のセラーで樽から試飲用のワインを汲み取る楠田浩之さん。
ラベルにも獅子が描かれている。