ワイン＆造り手の話

初めて出会った、香りが高くエレガントなジゴンダス　 〜フィリップ・カートゥックスが造るエスピエ〜

03/06

荒削りな熱い赤ワイン、という今までのジゴンダスの印象を一変させた一本です！

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柳　忠之のマンスリー・コラム　第3回　 〜シャトー・マルゴーのサードワイン登場！〜

03/04

世界で4カ国限定販売の、マルゴー・デュ・シャトー・マルゴーのお話です。

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ピュアなブルゴーニュを体現する、栗山朋子さん　 〜世界を駆けるシャントレーヴ〜

02/28

世界的な権威にも認められ、各国での流通も順調ながら、更に夢は広がります。

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上質な辛口シェリー、マンサニーリャの代名詞「ラ・ゴヤ」　 〜スペイン王室御用達、その理由は？〜

02/14

ちょっと特殊で深いシェリーの世界。熟成ワイン好きの方にもお薦めですね。

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コストパフォーマンス抜群の上質なバルバレスコ 〜情熱的且つエレガントなジョルジョ・ペリッセロ〜

02/13

祖父の時代からバルバレスコを造る「ペリッセロ」の当主ジョルジョ・ペリッセロは、まるで日本の親父ギャグのようなジョークをとばすかと思えば、情熱的にネッビオーロについて、ワインの造りについて語り出します。

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可憐で強い白い花のような、ベル エポックの味わいの秘密　 〜2006年リリースに際して、7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャン氏に聞く〜

01/28

ベル エポックのスタイルは、どのように確立されていったのでしょうか。

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「これから約5年間で、すべてのエステイトをビオディナミに！」 〜南仏、ラングドックの実力派ジェラール・ベルトラン〜

01/23

目的は、ワインの品質を上げるだけでなく、次の世代へ美しい地球を残すこと。

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柳　忠之のマンスリー・コラム　第２回　〜初のニュージーランド。そこで会った人物は？〜

01/21

北島南端のマーティンボローでワインを造る、サムライ醸造家・楠田浩之さんのお話。

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フェルトン・ロードなどの誕生に関わる重要人物が造るNZピノ　 〜「ヴァリ」でセントラル・オタゴを深読みする〜

01/10

ピノ・ノワールの達人が造るセントラル・オタゴのサブ・リージョン別キュヴェ。

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夢のコラボレーション32年目のヴィンテージ登場！　 〜オーパス・ワン2010年の完璧性〜

01/09

栽培・醸造責任者のマイケル・シラーチの読みがあたり、パーフェクトな収穫を。

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