ワイン＆造り手の話

ブルゴーニュ道・入門　村の違いを知る／ニュイ・サン・ジョルジュ編②　〜ブルゴーニュのエキスパート　柳忠之さんに聞く〜

05/28

ブルゴーニュにはまるコツ！　極めるコツがここに！

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ブルゴーニュ道・入門　村の違いを知る／ニュイ・サン・ジョルジュ編①　〜ブルゴーニュのエキスパート　柳忠之さんに聞く〜

05/28

ブルゴーニュにはまるコツ！　極めるコツを伝授！

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柳忠之のマンスリー・コラム　第17回　〜ロールス・ロイスでナイティンバー〜

05/11

今回は番外編というべきか、ワインとは直接関係のある話ではありません。なんと、車の話題です。

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ハリウッドからの転身　〜「レッド・カー」に専念するキャロル・ケンプ〜

05/07

IPOB (In Pursuit of Balance)試飲会で出会った、こだわりの造り手。

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ブルゴーニュ道・入門　村の違いを知る／ジュヴレ・シャンベルタン編②　〜ブルゴーニュのエキスパート　柳忠之さんに聞く〜

04/30

ブルゴーニュのエキスパートに、その魅力のつかみ方を聞いてみることにしました。

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ブルゴーニュ道・入門　村の違いを知る／ジュヴレ・シャンベルタン編①　〜ブルゴーニュのエキスパート　柳忠之さんに聞く〜

04/30

ブルゴーニュのエキスパートに、その魅力のつかみ方を聞いてみることにしました。

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カンパーニャの「ファレルノ」を復活させたヴィッラ・マティルデ②　〜白ブドウ品種ファランギーノについて〜

04/22

「ファレルノ・デル・マッシコ」には赤も白もありますが、今回は白について。

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カンパーニャの「ファレルノ」を復活させたヴィッラ・マティルデ①　〜白ブドウ品種ファランギーノについて〜

04/21

「ファレルノ・デル・マッシコ」には赤も白もありますが、今回は白について。

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長期熟成型のスタイルを守りつつ、モダンなベールも纏わせるマイクロ・ネゴス「カミーユ・ジルー」②　〜醸造責任者兼技術顧問のダヴィッド・クロワ氏に聞く〜

04/15

ブルゴーニュで1865年に創立したネゴシアン「カミーユ・ジルー」を継承・発展。

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長期熟成型のスタイルを守りつつ、モダンなベールも纏わせるマイクロ・ネゴス「カミーユ・ジルー」①　〜醸造責任者兼技術顧問のダヴィッド・クロワ氏に聞く〜

04/14

ブルゴーニュで1865年に創立したネゴシアン「カミーユ・ジルー」を継承・発展。

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