ワイン＆造り手の話

ラック・コーポレーション＜2015春の試飲会＞で見るブルゴーニュ2012年ヴィンテージ

02/26

収穫量は少ないけれど、品質がとても高い年！　

詳細を見る

シャンパーニュ地方なのにスティル・ワインばかり造っていた、という変わり種。　〜オリヴィエ・オリオ②〜

02/20

2009年からブレンドのシャンパーニュを造り始めて、ようやくこの地方人らしくなった！

詳細を見る

シャンパーニュ地方なのにスティル・ワインばかり造っていた、という変わり種。　〜オリヴィエ・オリオ①〜

02/19

2009年からブレンドのシャンパーニュを造り始めて、ようやくこの地方人らしくなった！

詳細を見る

「ハインツランチ　シャルドネ」のチャールズ・ハインツが造るワイン　〜シャルドネ、ピノ・ノワール、シラー〜

02/18

メーリングリスト以外は、日本市場にしかリリースされない数量限定ワイン。

詳細を見る

サヴィニー・レ・ボーヌの「シモン・ビーズ」当主 ビーズ千砂さん、新たな試みを語る。

02/16

日本で初めての「シモン・ビーズ　テイスティング・セミナー」開催。

詳細を見る

ペリエ・ジュエ　ベル・エポックで始まる夕べ　〜ワインはオー・ブリオンとラ・ミッションの響宴！〜

02/12

食事の最初の一杯がベル・エポックとなれば、次に一体どんなワインが……。

詳細を見る

柳　忠之のマンスリー・コラム　第14回　〜新春恒例オヤジ会に参加する〜

02/04

年が明けてまもなくのこと。山梨の勝沼を訪問しました。

詳細を見る

禁酒法で廃れたワイナリーを、ブティック・ワイナリーへ！　〜クリス＆ポーリーン・ティリーによる「V マドロン」〜

02/03

ウォールストリートから、クリスの故郷カリフォルニアのセント・ヘレナへ。

詳細を見る

「世界で一番大きなブティックワイナリーに！」　〜ペンフォールズ4代目チーフワインメーカー　ピーター・ゲイゴ氏〜

01/30

昨年170周年を迎えた、南オーストラリアのペンフォールズ。

詳細を見る

老舗シェリーブランド「デルガド　スレタ」甘口　×　キャラメル味のチョコレート

01/29

Point: まったりした食感を合わせる

詳細を見る

PAGE NAVI