ワインと料理

ピッチニーニ　トゥールーズ・ロゼ　×　お花見でトマトベースの宅配ピザ！

03/11

Point: フルーティーさと気軽さを合わせる

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シャトー・ロスピタレ　ラ・レゼルヴ　×　変わりほうば焼き

03/05

Point: 香ばしさとなめらかさを合わせる

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ローラン・ペリエ　キュヴェ・ロゼ・ブリュット　×　桜エビのかき揚げ

03/03

Point: 色合いを合わせる

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上質な辛口シェリー、マンサニーリャの代名詞「ラ・ゴヤ」　 〜スペイン王室御用達、その理由は？〜

02/14

ちょっと特殊で深いシェリーの世界。熟成ワイン好きの方にもお薦めですね。

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ポミーノ　ベネフィツィオ　リゼルヴァ　×　牡蛎とカブの酒蒸し＋胡麻ダレ

02/10

Point: なめらかさと香ばしさを合わせる

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ジェイコブス・クリーク「わ」　×　刺身＋レモン醤油

02/06

Point: 「わ」に和を合わせる（繊細さを合わせる）

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カステッロ・ディ・フォンテルートリ　×　ハンバーグ　トマトとベーコンの彩り

01/24

Point: 力強さと香ばしさを合わせる

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メイヤー　シャルドネ　×　キツネなコロッケ

01/22

Point: 香ばしさとなめらかさを合わせる

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カテナ　マルベック　×　ハンバーグ　ソース添え

01/20

Point: なめらかさと甘い香りを合わせる

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ボワゼル　ジョワイヨ・ドゥ・フランス ロゼ2004　×　マグレ・ド・カナールの燻製

12/28

Point: 色合いと味わいの豊かさを合わせる

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