ワイン

26年前から、わずか11ヘクタールの畑で丹念な仕事を続けている「エスピエ」。
空ボトルですが、黄色いロゴが白ワイン、赤いロゴが赤ワインです。
スペインで、マンサニーリャといえば「ラ・ゴヤ」。
「ペリッセロ」のルーツでもある「バルバレスコ ヴァノトゥ」。
左が「ラ・フォルジュ」。右の「レ・ヴィアラ」も古樹から造られる、しなやかで上品な赤です。どちらも生産本数が限られているのでラベルに番号が記されています。
ニュージーランドのピノ・ノワールの達人、グラント・テイラー。
創立者の横顔のシルエットが印象的なオーパス・ワン。
ペスケイラ・グループのボトル集合!
右の2本がキメラ "Quimera"。他に単一畑の高級キュヴェもある。
ドメーヌ・ド・ベレーヌ当主、ニコラ・ポテル。西麻布のフレンチ「ル・ブルギニオン」にて。シェフの菊地さんともお友達のようです。