過去の記事一覧

ジャック・バヴァールのサン・ロマン　×　鶏のクリーミーソース、レモン風味

04/24

Point:　香りと厚みを合わせる

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甘口白　モンバジャック　×　アーモンド菓子のカリソン

04/22

Point: 甘さと風味を合わせる

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マイルドな青カビチーズ、フルムダンベール　 〜フランスのオーベルニュ地方で花を食む牛の恵み〜

04/21

マイルドな味わいの青カビチーズ、フルムダンベールは花を食べる牛の恵み！

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ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2003 “Dancing Spies”　

04/16

ダンサー、そしてスパイでもあった伝説の人物「マタ・ハリ」からのインスピレーション。

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ご存知ですか？　4月17日は「マルベック　ワールドデー (MWD)」！　 〜アルゼンチンの赤、マルベックを飲みましょう〜

04/15

色は濃いけれどタンニンはそれほど強くないので、使い勝手のよいワインです。

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コストパフォーマンスの高さで評判のカルチェロ　 〜フランスでも人気なスペイン赤ワイン〜

04/14

『死ぬ前に飲みたいワイン』や『ワイン・スペクテーター／トップ100』入りの注目銘柄。

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ロワール・サントル　〜ソーヴィニヨン・ブランの変化の理由を探る〜　サンセール編

04/12

"WANDS" 2014年3月号掲載の「中央ロワール」取材レポートの転載。

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ラインガウの偉大なピノ・ノワール造り手が日常的なワインを！　 〜ピーロート＆ケスラーのコラボワインPKワインの赤と白〜

04/11

由緒あるピノ・ノワールの銘醸地、ドイツのアスマンハウゼンに拠点を置くケスラー作。

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シャンパーニュ「サロン」＆「ドゥラモット」の新ヴィンテージ！ 〜ディディエ・ドゥポン社長に聞く、それぞれの飲みどころ〜

04/10

ついに登場。

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ネッド・グッドウィン MW のスペシャル・コラム　番外編　 〜 ジャンシスロビンソン.コム掲載記事の“ネッド公認翻訳文”〜

04/09

波紋を呼んだネッドによる日本のワイン文化・業界についての記事の“公認翻訳文”です。

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