過去の記事一覧

Ladies & Gentlemen Winemaker’s Eventsで見つけたもの！　 〜ピーロート・ジャパンのワイン愛好家向け試飲会潜入レポート〜

06/24

全部は無理なので、美味しい発見をちょっとだけお知らせします♪

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ロワールのソーヴィニヨン・ブラン2種で夏を乗り切る！　 〜サンセールの「ルヴェルディ」 VS カンシーの「マルドン」〜

06/23

蒸し暑い夏対策＜その2＞として、爽やかな香りと味わいの白ワインのお薦めです。

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「ラポストール」に見るチリの優位性　 〜バイオダイナミクス「デメテール」認証ブドウ畑の30%をラポストールが所有〜

06/20

大々的にバイオダイナミクスを取り組める、その環境とは？

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グリューナー・フェルトリーナに運命を掛けたレンツ・モーザー　〜モーザー家15代目が始めた「ローレンツ・ファイヴ」〜

06/19

グリューナー・フェルトリーナは、どんなお料理にも合うカメレオン的な万能ワイン！

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シャンパーニュ「アヤラ」がシックな装いに！　 〜「ボランジェ」グループの一員となってもうすぐ10年〜

06/18

「ボランジェ」との棲み分けをより明確にするための装いチェンジ。

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ブドウの恵みをたっぷりな「ヴィノ・スパ」は、ワイン好きに至福の思いを！ 〜星野リゾート　リゾナーレ 八ヶ岳の「ラ・テッラ・スパ」〜

06/17

スパでリラックスした後にはヘルシーな食事と深い眠りで心身ともにリフレッシュ！

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待望の日本語版、ついに発売！　〜「ガンベロ・ロッソ　イタリアワインガイド」2014〜

06/16

イタリアワイン選びに困ったら、PP（パーカーポイント）より、「トレ・ビッキエーリ」！

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進化を続けるキアンティ・クラッシコの「クエルチャベッラ」 〜菜食主義のオーナーだから、ワイン造りもベジタリアン〜

06/13

名声にあぐらをかくことなく、有機栽培、そしてビオディナミへと農法を変化させ、アクセルは全開。

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ギガル、コート・デュ・ローヌ白　×　焼き茄子の魚介＋夏野菜の冷たいあんかけ

06/12

Point: 食感とフレッシュ感を合わせる／蒸し暑い夏対策：その１

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シルキーなタンニンを求めて　 〜シャトーヌフ・デュ・パープのドメーヌ・ド・ラ・シャルボニエール〜

06/11

完成度の高いシャトーヌフ・デュ・パープ、と高評価を得る造り手の実務担当は当主の愛娘。

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